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Sensor de Fermentación:

¿Que es un sensor de fermentación?

Es simplemente un nombre que le hemos dado a un dispositivo que está en contacto permanente con el vino y provee una salida continua la cual es afectada por la fermentación del vino.

Durante años se han desarrollado otros dispositivos que pueden hacer lo descrito anteriormente, pero actualmente no hay ninguno de ellos que se utilice ampliamente a causa del alto precio y baja eficacia. Pocos equipos han demostrado resultados consistentes y la inversión en general superó el rendimiento.

Esperamos haber cambiado esta situación con un dispositivo cuyo costo es accesible, que  necesita muy poco mantenimiento y puede proveer información exacta al vitivinicultor sobre el proceso de fermentación.

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